写真・県が開発した酒造好適米を使い、山名酒造が製造した純米吟醸酒「Ｈｙｏｇｏ Ｓａｋｅ Ｎｏ.85」＝兵庫県丹波市市島町上田で
日本酒の海外販売をねらい、兵庫県が開発した酒造好適米「Ｈｙｏｇｏ Ｓａｋｅ 85（エイティーファイブ）」を使用し、山名酒造（丹波市市島町上田、山名純吾社長）が純米吟醸酒「Ｈｙｏｇｏ Ｓａｋｅ Ｎｏ.85」を製造した。香り高い一品に仕上げており、このほど国内での先行販売を始めた。山名社長は「とってつけたような香りではなく、自然でまろやかな香りが口の中で広がる」と話している。
７２０ミリリットル１７２８円、１８００ミリリットル３４５６円（いずれも税込み）。山名酒造のほか、酒販店などで販売している。同酒造（ＴＥＬ０７９５・８５・００１５）。
（詳細は丹波市版５月２７日号）
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